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| 1936年 | 1月7日 | 香川県 | 加藤義和が観音寺市で生れる | |
| 1956年 | 香川県 | 加ト吉水産設立 | ||
| 1973年 | 4月 | 香川県 | 観音寺グランドホテル開業 | |
| 1975年 | 香川県 | 加藤義和が観音寺市長に就任 | ||
| 1977年 | 4月 | 香川県 | 丸亀グランドホテル開業 | |
| 1978年 | 10月 | 香川県 | 丸亀ニューグランドホテル開業 | |
| 1979年 | 11月 | 香川県 | 善通寺グランドホテル開業＜→味匠＞ | |
| 1987年 | 1月 | ㈱加ト吉が㈱加ト吉商事（→㈱加ト吉フードレック）の株式を取得、ホテル事業に進出 | ||
| 4月3日 | 香川県 | 坂出グランドホテル開業（71室）＜→味匠＞ | 日経四国版870404 | |
| 1988年 | 1月24日 | 香川県 | 琴平ロイヤルホテル琴参閣開業（→湯元ことひら温泉琴参閣） | 日経四国版880121 |
| 1989年 | 米国 | アウトリガー社からワイキキのホテル２棟を買収 | ||
| 1990年 | 4月20日 | 大阪府 | 専門学校｢大阪ホテルスクール｣開校 | 日経四国版900420 |
| 10月10日 | 香川県 | 空港グランドホテル開業（91室、高松市）＜加ト吉商事＞ | ||
| 1993年 | 3月 | 岡山県 | 森のホテルロシュフォール開業（真庭市） | |
| 1994年 | 岡山県 | チサンカントリークラブ湯原を買収＜地産へ運営委託＞ | ||
| 1997年 | 6月 | 香川県 | 琴平ロイヤルホテルがことひら温泉琴参閣に改称 | |
| 12月30日 | 香川県 | ことひら温泉琴参閣新館「飛天」営業開始（旧琴平ロイヤルホテル） | 日経四国版971227 | |
| 香川県 | 屋島カントリークラブを買収 | |||
| 2000年 | 冷凍食品事業で日本たばこ産業と業務提携 | |||
| 2001年 | 4月1日 | ㈱フードレックと㈱加ト吉観光が合併、㈱加ト吉フードレックに商号変更 | ||
| 10月1日 | 香川県 | 宇多津グランドホテルグランドオープン（100室、旧宇多津国際ホテル）＜味匠＞ | ||
| 2004年 | 4月11日 | 香川県 | ニューレオマワールド開園＜加ト吉フードレック、マルナカ、おもちゃ王国、アエルコーポレーションの4社連合：香川県観光開発＞ | 日経産業040219 |
| 4月 | 香川県 | ホテルレオマの森開業 | ||
| 10月18日 | カトキチリゾート㈱設立 | |||
| 12月1日 | 岡山県 | 三菱地所と三菱商事より久米カントリークラブを買収 | 日経四国版041023 | |
| 2007年 | 4月 | ★加ト吉の巨額架空売上計上が発覚 | ||
| 2008年 | 10月24日 | 岡山県 | ▲湯原カントリークラブと森のホテルロシュフォールの譲渡契約をタカガワと締結 | |
| 2009年 | 7月7日 | 香川県 | ▲高松空港グランドホテル、丸亀グランドホテルをアパホテルに売却 | |
| 2010年 | 1月1日 | ㈱加ト吉がテーブルマーク㈱に商号変更 | ||
| 5月17日 | 香川県 | ▲大江戸温泉物語がレオマワールドの株63％を取得 | ||
| 10月 | 香川県 | ▲加ト吉フードレックが琴参閣と観音寺グランドホテルをマルナカに売却 | ||
| 2021年 | 2月5日 | ★加藤義和死去（85歳、加ト吉創業者） | 日経210214死亡公告 |