食の安全

近年、食の安全に対しての意識はどエライ高まってきていまんねん。日本では特にその意識が強く、諸外国からはしばしば『過剰だ』とも言われまっけど、実際に安全面を確保する為には、これくらいの意識でもまだ足りななんぼいと考えてええかと思うで。実際、技術の不足やらなんやらで安全な食事ちうものが当たり前ではなかった時代とは違い、今はそれが当たり前ちう認識がまかり通っとる中で、人為的なミス、せやなかったら故意の偽造やらなんやらによって安全が揺らいでいる状況や。当然、モラルの観点からも高い意識が求められてしかるべきなのや。そないな中、日本では1991年に『特定保健用食品』、通称『トクホ』ちう食品の認定を始めたんや。

 

関連情報

紳士録とは、官庁役員、会社役員、小説家等、著名人のうち、存命で活躍している人物の情報を掲載した書籍。居住地や出身大学、場合によっては家族情報や趣味などの個人情報が記されていることもあるため、取り扱いには大変な注意が必要です。ちなみに紳士録は掲載されることそのものがステイタスとなるため悪用されることも多々あります。そんな紳士録日本では、交詢社出版局から1889年以降隔年で日本紳士録という名で出版されています。未だ活躍中の人物、あるいは近年に没した人物のことを調べるときには、調べるためのきっかけとなるBOOKではあります。ただ、最近はインターネットもありこのような紳士録の必要性がなくなってはきています。

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