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生アンコールペッパー 50g【フェアトレード】(生胡椒/生コショウ/生こしょう/ブラックペッパー/黒胡椒/黒コショウ/黒こしょう) [フォレストジャパン]価格: 1,500円 レビュー評価: 4.0 レビュー数:3 商 品 名 《フォレストジャパン》生アンコールペッパー(ブラックペッパー)【50g】ANGKOR PEPPER CAMBODIA 商 品 特 徴 かつては世界一の生産を誇ったカンボジアの胡椒ですが、激しい内戦の中で次第に胡椒作りは衰退していきました。しかし、ここ数年、カンボジアの若者たちの手により、世界一の品質の胡椒が再び作られ始めました。その胡椒を現地を訪れた日本人 森雄次郎氏によりフェアトレードで日本に輸入されました。この胡椒はすぐに国内の人気レストランやベーカリーで話題になり、今ではミシュランガイドの掲載レストラン4店舗や日本を代表するベーカリーショップやパティシエに愛用されています。めずらしい生のタイプのブラックペッパーの塩漬けです。お肉料理やお魚料理、カルパッチョ、パスタなど様々な料理にお使いください。そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 原 材 料 名 コショウ、 (更新日時:2014/03/22 22:53) Supported by 楽天ウェブサービス |
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